Mucha gente de mi país me ha estado preguntando sobre la carne argentina: ¿De verdad es tan barata? ¿De verdad es tan buena? ¿Se come mucha carne?
La respuesta a todas estas preguntas es «sí». La carne de vacuno es, sin duda, uno de los alimentos básicos aquí. He quedado muy satisfecho con todos y cada uno de los platos de carne que he pedido. Anoche fui a Oporto (que compararía con una cafetería de Estados Unidos) y pedí lo que creía que era una hamburguesa. Por 20 AR$, resultó ser un sándwich de filete gigantesco (un corte muy tierno) con lechuga, tomate, un huevo frito, una loncha de jamón y queso en un panecillo grande, acompañado de patatas fritas y una cerveza. No está mal por unos 6,50 dólares estadounidenses.
[Ginger Gentile](https://www.gingergentile.com/home/ «Ginger Gentile - Cineasta neoyorquina en Buenos Aires»), otra neoyorquina afincada en Buenos Aires, ha producido un [breve vídeo sobre la carne argentina](https://filminginargentina.wordpress.com/2009/06/18/beef-is-bueno-documentary-is-a-hit-at-new-york-city-food-film-festival/ «Argentina: Beef is Bueno»), que podéis ver a continuación. Algunos datos interesantes de su documental:
**Consumo anual de carne de vacuno por persona
**China: 10 libras
EE. UU.: 62 libras
Argentina: 143 libras
Botella de agua: 4 pesos / Salchicha en panecillo: 2 pesos
¡Que lo disfrutes!