Ya he escrito anteriormente sobre las dificultades para encontrar buen sushi en Buenos Aires, lo que incluyó que me sirvieran un rollito de atún hecho con [atún en lata](https://discoverbuenosaires.com/es/random-observations-week-8/ «¿Un rollito de atún con atún de lata?») y que, en realidad, solo nos gustaran uno o dos de los sitios que probamos ([Osaka](https://discoverbuenosaires.com/es/the-quest-for-sushi/ «Osaka Sushi»), por ejemplo). Además, sigo sin entender la obsesión argentina por poner queso crema en prácticamente todos los rollitos que preparan.
 Aun así, una de las ventajas de estar aquí durante más tiempo es poder enterarse de buenas experiencias y probar sitios nuevos. Recientemente probamos dos: [Itamae Sushi](http://itamae.com/ «Itamae Sushi Buenos Aires») y [SushiPhone](http://www.sushiphone.com.ar «Sushi Phone Buenos Aires»).
Itamae Sushi es una gran cadena con trece locales en la Capital Federal. Estaba bastante segura de que ya había estado allí al menos una vez y de que me había gustado, pero no lo recordaba con claridad, así que la semana pasada decidimos pedirlo para cenar a domicilio. Lo único que puedo decir es que debo de tener mala memoria. El sushi estaba soso, el arroz demasiado compacto y llegó mucho más frío de lo que debería estar el sushi. Esperaba mucho más, sobre todo por el precio. Menuda decepción. Ya lo hemos tachado de nuestra lista para siempre, lo cual es una pena, ya que está a la vuelta de la esquina de nuestra casa.
Sushi Phone, por otro lado, no tiene locales físicos y solo acepta pedidos por teléfono (bastante ingenioso el nombre, ¿no?). Lo descubrimos gracias a un descuento del 50 % en [FullExit](http://fullexit.com.ar/ «Oferta del día en Buenos Aires»), que ofrecía 40 piezas de sushi por 56 $. Hicimos el pedido sin esperar gran cosa, pero pensando que el descuento merecía la pena. Cuando llegó el sushi, me llevé una grata sorpresa. Aunque muchos de los rollitos llevaban queso crema, estaban sabrosos y bien equilibrados. El pescado era fresco y las combinaciones, creativas. Lo clasificaría como uno de los mejores sitios en los que he comido hasta ahora (mucho mejor que Sushiclub, por ejemplo). El único inconveniente fue que tardaron aproximadamente una hora y cuarenta y cinco minutos en servir la comida, así que asegúrate de planificarlo con antelación. ¡Ojalá hubiera pedido más de un cupón!
Así que aquí va una breve lista de mis restaurantes de sushi recomendables (al menos los que recuerdo): Osaka, Sushi Phone, Dashi, Jardín Japonés, Benihana (nada del otro mundo, pero su menú ejecutivo es una ganga) y To Sushi.
¿Alguna otra sugerencia?