NPR ha publicado un buen reportaje sobre la desaparición de la carne de vacuno alimentada con pasto en Argentina y el paso a los cebaderos debido al aumento vertiginoso del precio de la soja y al hecho de que los ganaderos estén abandonando la ganadería bovina para dedicarse a ese cultivo. El mayor problema es que no hay forma de distinguir qué carne procede de cebaderos y cuál está alimentada con pasto, ya que no se identifica según el método de producción.
Esto está acabando rápidamente con la reputación de Argentina como país de una carne de vacuno excepcional, pero Uruguay está aumentando su producción de carne de vacuno alimentado con pasto, así que quizá tengamos que cruzar la frontera.