![](/wp-media/2008/10/ostramar.jpg «Ostramar Buenos Aires»)Buenos Aires es conocida por muchas cosas: el tango, la carne de vacuno, la arquitectura, etc. Sin embargo, no es conocida por sus mariscos. El salmón parece ser la opción más popular y, en muchos restaurantes, la única opción. Un plato principal de salmón también cuesta más que casi cualquier plato de carne de vacuno. Y sí, siempre se puede conseguir atún en lata —a veces incluso en forma de rollito de sushi (sí, es horrible)—, pero encontrar marisco fresco es difícil. Es curioso, porque Buenos Aires también está prácticamente a orillas del océano. Simplemente parece que a muchos porteños no les gustan los mariscos y no hay mucha demanda.

Por suerte, encontramos una de las mejores pescaderías de Buenos Aires cerca de nuestra casa. Ostramar está en la esquina de Santa Fe con J. Álvarez y tiene una buena selección de pescado fresco, además de unas estupendas ensaladas preparadas (calamares, mejillones, etc.), paella de marisco y empanadas de salmón, atún o pescado variado. No esperes una variedad impresionante (no hay atún fresco), pero para ser Buenos Aires, está bastante bien, aunque sea un poco cara.